Programma
Ti invitiamo a partecipare a una affascinate esperienza gastronomica, che ti consente di comprendere l’arte di preparare deliziosi piatti vegani. Oggi molti parlano della cucina vegana e, sia che tu voglia seguire questa filosofia di vita, oppure che desideri semplicemente capire come preparare delle ricette salutari o che tu sia spinto dalla curiosità, questo corso ti offre molte nozioni interessanti.
Un percorso salutare che è adatto a tutti!
I partecipanti impareranno le basi della cucina vegana dai nostri esperti docenti. Potrai anche assaggiare il cibo preparato!
Introduzione alle tecniche di base per un’alimentazione sana e vegana, senza prodotti di origine animale. Partecipando al corso impararerai ad utilizzare ingredienti biologici e di stagione e a realizzare un menu giornaliero completo ed equilibrato.
Imparerai ad utilizzare ingredienti di origine vegetale, di stagione e biologici, e conoscerai le principali tecniche di taglio di verdure e differenti stili di cottura.Vedrai anche come mangiare quanto preparato con un approccio più consapevole. Il cibo è nutrimento sia per il nostro corpo fisico che per il nostro spirito, e tutto è collegato. Ogni nostro piccolo gesto in cucina e le nostre scelte alimentari, si riflettono sul nostro benessere.
Tematiche del corso:
Durante le lezioni si svilupperanno i seguenti argomenti:
- Preparazione e cottura dei cereali integrali, dei legumi e delle
proteine vegetali - Utilizzo di verdure e alimenti biologici e di stagione
- Differenti tagli e differenti stili di cottura.
- Introduzione ad alimenti specifici: alghe, prodotti derivati dalla
soia (Shoyu, Tamari, Miso, ecc.) - Utilizzo di dolcificanti naturali, preparazione di dolci senza
latticini e uova.
Calendario, sedi ed orari
- Sede del corso: Brescia via Fontane 13
- Durata del corso: 3 incontri
- Date del corso: 26 Novembre 2018 - 3 e 10 Dicembre
- Orari del corso: 20.00/22.30
Costi
110 €
Info e iscrizioni
Per partecipare al corso, compila il modulo dal sito web:
https://www.corsibrescia.info/corso-di-cucina-vegana
Mail: segreteria@corsibrescia.info
Facebook: facebook.com/corsibrescia.info/
Sito Web: www.corsibrescia.info
Tel: 3472489179
