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schede lavori stagionali

cameriera. Scopri come lavorare nella ristorazione

Ristorazione: consigli per cercare lavoro

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Lavorare nella ristorazione – cioè in ristoranti, pizzerie, trattorie, bar, paninoteche, fast food, gelaterie ecc. – in estate è più facile.

Infatti in certi periodi dell’anno la richiesta di personale aumenta fortemente: in estate nelle località turistiche, in inverno nelle località sciistiche, un po’ ovunque durante le festività natalizie e pasquali.

Ma anche in località non turistiche, per esempio in qualsiasi città, in estate in genere si assiste a un incremento delle assunzioni temporanee, perché molti locali dispongono di posti all’aperto e quindi necessitano di maggior personale, sia per il servizio ai tavoli, sia in cucina.

Le figure richieste sono soprattutto camerieri, lavapiatti e aiutanti in cucina.

Il lavoro è faticoso, perché si svolge in piedi e su turni anche serali/notturni, ma di solito discretamente retribuito.

Requisiti per lavorare nella ristorazione

I requisiti dipendono dalla tipologia del locale. Questi i principali:

  • in genere è preferita la maggiore età
  • utili esperienza o frequenza/diploma di un istituto professionale alberghiero
  • capacità di lavorare in gruppo
  • capacità relazionali e gentilezza
  • nelle società di catering o in ristoranti di più alto livello è preferito personale con diploma di scuola alberghiera specializzato nei servizi di sala o di ristorazione

La ricerca del lavoro

Per lavorare nella ristorazione il metodo più efficace di ricerca è l’autocandidatura diretta, cioè la consegna del curriculum recandosi nei locali, possibilmente dopo esserti presentato al titolare.

Ricorda che è molto importante dare una buona prima impressione, perciò cura il tuo aspetto e il tuo vestiario e sii comunicativa/o e  spigliata/o.

Per la ricerca del lavoro, puoi utilizzare anche consultare annunci, come i quotidiani locali, i centri per l’impiego e gli informagiovani delle località in cui si svolge la tua ricerca.

 

Cerchi un lavoro stagionale? Leggi l’introduzione al lavoro stagionale.

Foto di Ketut Subiyanto

villaggio turistico

Lavorare in un villaggio turistico

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Un classico dei lavori stagionali: il villaggio turistico.

Un lavoro impegnativo, perché si svolge spesso nell’arco di intere giornate e fino a notte fonda, seppur intervallato da momenti di riposo. Inoltre, richiede di allontanarsi da casa o di scegliere mete estere.

Nei villaggi turistici lavorano molte figure professionali, alcune tipiche di un albergo (camerieri, cuochi, addetti alle pulizie), altre nate per questa tipologia di strutture, per esempio capi villaggio, animatori, istruttori sportivi, animatori di contatto, cantanti e musicisti, insegnanti di ballo, costumisti, dj, tecnici del suono, tecnici delle luci.

Requisiti per lavorare in un villaggio turistico

I requisiti e le competenze trasversali (soft skill) necessari per lavorare nei villaggi turistici variano in relazione ai profili.

I principali sono:

  • maggiore età
  • predisposizione al contatto con il pubblico
  • conoscenza di almeno una lingua straniera
  • abilità di tipo sportivo e artistico per le figure correlate
  • creatività, capacità organizzativa, carattere estroverso, dinamismo
  • gli istruttori sportivi devono possedere i relativi brevetti
  • formazione in ambito educativo-pedagogico per chi si occupa dei bambini (miniclub ecc.)

 

Ricerca del lavoro

Molti villaggi per selezionare il personale si rivolgono alle agenzie di animazione e spettacolo. Quindi, per una ricerca “a tappeto”, ti consigliamo l’invio del curriculum a tutte le agenzie, utilizzando la sezione “Lavora con noi” sui relativi siti. Le puoi trovare utilizzando PagineGialle (categoria Agenzie di spettacolo e animazione) e Registro Imprese.

Altro metodo di autocandidatura proficuo è l’utilizzo della sezione “Lavora con noi“ dei tour operator che hanno villaggi turistici.

È opportuno iniziare la ricerca con mesi di anticipo sulla stagione lavorativa – indicativamente febbraio/marzo per la stagione estiva, a fine estate per la stagione invernale – anche se opportunità di lavoro si possono trovare “last minute”.

 

Soft skill: per saperne di più leggi la sezione dedicata.

Fotografia di romaneau da Pixabay

parchi acquatici

Lavorare nei parchi acquatici e di divertimento

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Quest’anno vuoi lavorare nei parchi acquatici e di divertimento senza allontanarti troppo da casa? Potresti prendere in considerazione le opportunità  in provincia di Brescia.

I parchi di divertimento e i parchi acquatici sono aperti, in genere, dalla primavera all’autunno, perciò i contratti di lavoro per gran parte del personale generico sono stagionali.

In ogni struttura lavorano numerose figure professionali, ad esempio: cassieri, accompagnatori, addetti alla ristorazione, al ricevimento, alla pulizia e alla manutenzione, giardinieri, personale d’ufficio, commessi di negozio, bagnini, assistenti agli scivoli, parcheggiatori, tecnici audio, operai manutentori, addetti alla sicurezza ecc.

Requisiti e competenze trasversali per lavorare nei parchi acquatici e di divertimento

I principali requisiti sono:

  • maggiore età
  •  conoscenza di una o più lingue straniere
  •  competenze o requisiti specifici, a seconda del profilo (ad esempio patentino per i bagnini)

Essendo un lavoro a contatto con le persone, alcune competenze trasversali sono fondamentali: capacità relazionali e comunicative, dinamismo, flessibilità.

La ricerca del lavoro

Per lavorare nei parchi acquatici e di divertimento è fondamentale iniziare la ricerca in primavera (marzo-aprile): le strutture aprono generalmente in giugno e il personale selezionato e formato.

Invia la tua candidatura direttaente alle strutture utilizzando l’apposita sezione lavora con noi.

Inoltre, invia il tuo curriculum alle agenzie di spettacolo specializzate in questo ambito.

Per costruirti l’indirizzario utilizza la ricerca per categorie di PagineGialle – Parchi di divertimento ed acquatici – scegliendo l’area geografica di tuo interesse.

Non dimenticare, in ultimo, di consultare gli annunci di ricerca del personale, ad esempio presso Informagiovani, centri per l’impiego e agenzie di lavoro locali.

Principali parchi acquatici in provincia di Brescia

 

Principali parchi divertimento e parchi acquatici vicini alla provincia di Brescia

 

Prima di iniziare la ricerca, leggi anche l’introduzione al lavoro stagionale.

Per approfondire le tematiche relative alla ricerca attiva del lavoro, consulta la sezione cercare lavoro.

Fotografia di taniadimas

Frutta e verdura. Impara come farti assumere per la raccolta

Frutta e verdura: la raccolta

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La raccolta di frutta e verdura è l’occupazione stagionale per eccellenza, in quanto legata ai cicli produttivi naturali e locali che determinano la produzione.

È vero che il settore agricolo è stato interessato negli ultimi decenni da un processo di notevole meccanizzazione che ha ridotto l’intervento umano, ma ci sono ancora molte attività manuali, come la raccolta della frutta, degli ortaggi, la vendemmia, la cernita dei prodotti e il loro confezionamento.

Il lavoro viene retribuito in base alla quantità di prodotto raccolto o ai giorni lavorati.

Requisiti

I requisiti fondamentali da possedere sono:

  • età idonea al lavoro (16 anni)
  • obbligo scolastico assolto
  • utile esperienza o conoscenze in campo agricolo

 

Ricerca del lavoro

È opportuno iniziare la ricerca all’inizio della primavera (marzo-aprile).

Puoi utilizzare la classica autocandidatura inviando il tuo curriculum direttamente alle aziende agricole, oppure i portali ad hoc di incontro domanda-offerta nati in questi ultimi anni. Utilizza entrambe le modalità per ottimizzare i risultati.

Per la costruzione dell’indirizzario puoi usare PagineGialle (categoria Aziende agricole).

Portali che forniscono un servizio di incontro domanda/offerta

Sul sito del Ministero del Lavoro puoi trovare altri servizi di incontro domanda-offerta riferiti a specifiche regioni italiane. Se spostarti per il lavoro stagionale non è un problema, troverai opportunità in Piemonte, Emilia Romagna, Trentino ecc.

Per gli annunci di ricerca personale puoi fare riferimento a servizi informativi o di incontro domanda offerta presenti sul tuo territorio, come informagiovani, centri per l’impiego e agenzie per il lavoro.

Calendario indicativo della raccolta di frutta, verdura e fiori

Primavera/estate

– aprile-giugno: fragole in Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Piemonte, Sicilia, Trentino Alto Adige e Veneto
– aprile-settembre: cipolle in Calabria, Campania, Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte, Puglia, Toscana, Sicilia, Umbria e Veneto
– da metà aprile a fine maggio: asparagi in Campania,Emilia-Romagna, Lazio, Liguria, Piemonte, Trentino Alto Adige, Toscana e Veneto
– da inizio maggio a metà agosto: albicocche in Basilicata, Campania, Emilia-Romagna, Liguria, Piemonte e Sicilia
– da metà maggio a metà luglio: ciliegie in Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Piemonte, Puglia, Sicilia e Veneto
– da metà maggio a fine agosto: pesche in Basilicata, Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Lombardia, Marche, Piemonte, Puglia, Sicilia e Veneto
– maggio-giugno nelle regioni del sud, giugno-agosto in quelle del nord: aglio in Campania, Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte, Sicilia e Veneto
– da metà giugno a metà luglio: grano in Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Marche, Molise, Puglia, Toscana, Sardegna, Sicilia e Umbria
– da metà giugno a metà agosto: prugne in Campania, Emilia-Romagna, Marche, Piemonte e Trentino Alto Adige
– giugno-settembre: pomodori in Campania, Emilia-Romagna, Puglia, Sicilia e Veneto
– da inizio luglio a metà ottobre: pere in Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Lombardia, Piemonte, Sicilia e Veneto
– luglio-novembre: peperoni in Campania, Calabria, Emilia-Romagna, Lazio, Lombardia, Piemonte, Puglia, Toscana, Sicilia, Veneto e Umbria
– da metà luglio a fine ottobre:  mele in Campania, Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte, Trentino Alto Adige e Veneto
– da metà luglio a fine ottobre: uva da tavola in Abruzzo, Basilicata, Calabria, Lazio, Puglia, Sardegna e Sicilia
– agosto-ottobre: vendemmia in Emilia-Romagna, Lombardia, Marche, Piemonte, Trentino Alto Adige, Toscana e Sicilia
– agosto-settembre: mandorle in Puglia e Sicilia
-agosto-settembre: nocciole in Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Piemonte e Sicilia

Autunno/inverno

– settembre-ottobre: riso in Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte e Veneto
– ottobre-febbraio: olive in Liguria, Toscana, Umbria, Italia meridionale e insulare
– ottobre-maggio: limoni in Calabria, Sardegna e Sicilia
– ottobre-novembre: kiwi in Basilicata, Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Piemonte, Puglia e Veneto
– da metà novembre a metà febbraio: clementine in Basilicata, Calabria, Campania, Puglia e Sicilia
– da metà novembre a metà aprile: mandarini in Basilicata, Calabria, Campania, Puglia, Sardegna e Sicilia
– dicembre-marzo: arance in Basilicata, Calabria, Campania, Lazio, Puglia, Sardegna e Sicilia
– tutto l’anno: fiori in Liguria e Toscana
(Fonte: TorinoGiovani)

Per approfondire le tematiche relative alla ricerca attiva del lavoro, consulta la sezione cercare lavoro.

Fotografia di André Beltrame

carrello giocattolo di supermercato. Lavorare nei supermercati

Lavorare nei supermercati

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Lavorare nei supermercati può essere anche un’occupazione stagionale.

Il lavoro nella GDO

La grande distribuzione organizzata (GDO) è composta da grandi strutture o grandi gruppi (in alcuni casi multinazionali) con molti punti vendita distribuiti su un territorio locale, nazionale, internazionale.

La grande distribuzione comprende, oltre ai supermercati, molti altri settori: abbigliamento, arredamento-casalinghi, articoli per animali, bricolage, elettrodomestici-elettronica, giocattoli, prodotti per l’igiene, articoli sportivi ecc.

Quando senti parlare di lavoro stagionale di solito pensi agli ambiti agricolo, turistico, ristorativo. Ma anche il lavoro nella grande distribuzione può considerarsi, in certi periodi dell’anno, lavoro stagionale.

Infatti in certi periodi supermercati e catene della grande distribuzione assumono personale temporaneo per affrontare periodi di maggior attività di vendita. Essenzialmente sono il periodo natalizio, il periodo estivo e il periodo primaverile con riferimento ai settori vivaistico, giardinaggio, arredo giardino.

Le assunzioni temporanee si concentrano dunque nel periodo estivo, a novembre/dicembre e nel periodo primaverile relativamente al settore garden.

I profili professionali ricercati sono svariati, per esempio addetti alle casse, addetti alle vendite, addetti ai banchi di prodotti freschi, macellai, magazzinieri, scaffalisti.

Requisiti e competenze trasversali per lavorare nei supermercati

I profili che operano nella grande distribuzione sono molti, quindi i requisiti variano.

I principali sono:

  • diploma (per gli addetti alle casse e alle vendite
  • competenze tecniche specifiche/titoli di studio coerenti/esperienza per profili come macellaio, fornaio, addetto alla gastronomia
  • i settori specializzati, come articoli sportivi, bricolage ecc. spesso cercano persone con passione e competenze relative al settore di vendita

Per quanto riguarda le competenze trasversali, sono essenziali le capacità relazionali, la capacità di lavorare in squadra e la flessibilità.

La ricerca del lavoro

Per trovare le posizioni aperte, consulta la sezione Lavora con noi/carriere dei relativi siti e inviare il tuo curriculum.

Puoi costruirti una lista dei punti vendita presenti sul territorio mediante la ricerca per categorie di PagineGialle (Centri commerciali, supermercati e magazzini).

Inoltre, presso alcuni punti vendita (in genere negozi di quartiere o nei piccoli centri abitati) compaiono talvolta annunci di ricerca del personale. In questo caso, la candidatura si effettua seguendo le indicazioni contenute nell’avviso: in genere consegnando il curriculum direttamente nel punto vendita e compilando un modulo prestampato.

Per la ricerca di annunci consulta:

 

Cerchi di un lavoro stagionale estivo? Leggi anche l’articolo introduttivo.

Vuoi saperne di più sulle soft skill? Leggi l’articolo di approfondimento.

Fotografia di Tomisu da Pixabay

lavorare nei centri di vacanza

Lavorare nei centri di vacanza

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Se sei interessata/o lavorare nei centri di vacanza, in questa scheda troverai le informazioni per una ricerca proficua di questa occupazione estiva.

Centri di vacanza: cosa sono?

I centri di vacanza sono strutture ricettive per bambini e adolescenti situate in luoghi di interesse turistico e naturalistico.

Negli ultimi anni l’offerta commerciale dei centri di vacanza si è molto ampliata comprendendo, oltre ai classici soggiorni al mare e in montagna, anche summer camp e corsi di vario tipo (lingue, sport, cucina, sopravvivenza).

Per questo motivo, durante la stagione di apertura, queste strutture assumono svariate figure professionali, come cuochi, aiutanti in cucina, addetti alle pulizie, infermieri e bagnini.

Tra le figure fondamentali c’è quella di assistente, adatta a chi ha una preparazione socio-educativa ed è interessato al lavoro di animazione, accompagnamento e organizzazione del tempo libero.

Inoltre sono richiesti insegnanti di discipline sportive, lingue, informatica.

Quali requisiti servono per lavorare nei centri di vacanza

I requisiti e le competenze trasversali necessari per candidarsi variano in relazione ai profili.

I principali sono:

  • maggiore età
  • diploma o laurea ed eventuali titoli specifici della figura per cui ti candidi
  • eventuali esperienze in grest, scout ecc.
  • capacità relazionali, comunicative, empatiche
  • autonomia

 

Ricerca del lavoro

È importante iniziare la ricerca nei primi mesi dell’anno.

Per la ricerca delle strutture ricettive puoi utilizzare PagineGialle (categoria Colonie estive e elioterapiche). Invia poi il curriculum tramite la sezione “Lavora con noi” dei rispettivi portali.

Invia la candidatura anche alle cooperative sociali di tipo A della tua zona, informandoti su quelle che svolgono attività estive. Trovi l’elenco completo delle cooperative sociali nell’albo delle cooperative sociali della Regione Lombardia.

Inoltre consulta annunci di ricerca del personale; dove trovarli:

– centri per l’impiego
– informagiovani
– quotidiani locali
– siti di incontro domanda offerta

 

Prima di iniziare la ricerca leggi l’introduzione al lavoro stagionale.

Fotografia di Elsemargriet da Pixabay