Corso Barman Professionale Certificato

Di Brescia Flair | in Enogastronomia
Corso Barman Professionale Certificato
Dal 20 Novembre 2017

Programma

Vuoi diventare un vero BARTENDER FREESTYLE

IN PROGRAMMA UN CORSO BARMAN BASE
programma

Corso Basic Flair System, American Bartender, Corso Barman Brescia, corso bartender Brescia.

Un Bartender è movimento, armonia, stile inconfondibile dietro il suo banco bar durante la preparazione dei cocktails. Chi lo osserva si rilassa si diverte e rimane ammagliato dalla sua bravura. Diventa protagonista in prima persona, partecipa ad un nostro corso Basic Flair System, impara ad amare come noi il banco bar, imparerai a creare un’ atmosfera di piacere, divertimento e coinvolgimento durante la preparazione di eccezionali cocktails.

DIVENTA UN VERO BARTENDER FREESTYLE.

Altissima qualità nei cocktails. Spettacolarizzazione del lavoro. Velocità di esecuzione. Interazione col pubblico. Capacità di creare un ambiente informale adatto allo sviluppo di nuove idee e collaborazioni.

“ORGANIZZA AL MEGLIO LA TUA POSTAZIONE AMERICANA, IMPARA I CODICI INTERNAZIONALI PER I SUCCHI E I PRE-MIX, TUTTO QUESTO UTILIZZANDO TECNICHE SPETTACOLARI”

Vuoi imparare una rivoluzionaria tecnica di lavoro basata sulla velocità, precisione e spettacolarità di esecuzione?
Partecipa al nostro corso Basic Flair System e impara le tecniche per diventare un vero American Bartender.

Impara ad usare le attrezzature dei veri American Bartender Freestyle.

Materiale didattico:
Durante il corso sarei tenuto ad esercitarti usando materiale di ottima qualità.
La scuola BresciaFlair ti equipaggerà durante tutto il corso con del materiale professionale per poterti allenare anche a casa.
Imparerai a destreggiarti con gli stessi strumenti che poi troverai sul posto di lavoro.
Imparerai tecniche di versaggio che ti permetteranno di fare delle dosi perfette che andremo a misurare con strumenti adatti a questo.

BresciaFlair per tutto il corso ti permetterà di utilizzare:
FLAIR BOTTLE – SHAKER – APRI BOTTIGLIA FLAIR – METAL POUR – STORE & POUR,
Nonchè una postazione tutta tua sulla quale potrai esercitarti e sperimentare le tecniche apprese.
Ricorda: un buon allenameto è alla base di tutto.

Orari e articolazione del corso:
Il corso si svolge in 8 incontri da 5 ore ciascuno per un totale di 40 ore per 2 volte a settimana.
NOVEMBRE E DICEMBRE

  • lun 20 novembre – 18.30 | 23.30 (1° lezione)
  • merc 22 novembre – 18.30 | 23.30 (2° lezione)
  • lun 27  novembre – 18.30 | 23.30 (3° lezione)
  • merc 29 novembre – 18.30 | 23.30 (4° lezione)
  • lun 04 dicembre – 18.30 | 23.30 (5° lezione)
  • merc 06  dicembre– 18.30 | 23.30 (6° lezione)
  • lun 11 dicembre – 18.30 | 23.30 (7° lezione e degustazione)
  • merc 13 dicembre – 18.30 | 23.30 (8° lezione ed esami finali)

Il corso prevede esami finali, con consegna dei relativi attestati.

Obiettivi del Corso:
Conoscenza dei distillati.
Conoscenza delle ricette Tecnica Flair (Flair System)
Il corretto comportamento di un Bartender: educazione, cultura, capacità di creare un buon drink con le giuste dosi interagendo con il cliente.
I processi per la preparazione di uno spirito: fermentazione, distillazione e invecchiamento.
Le diversità dei metodi di produzione da stato a stato.
LA MERCEOLOGIA OVVERO CIO’ CHE STIAMO GUSTANDO:
Vodka, rum, gin, tequila, brandy, cognac, grappa, whisky, distillati di frutta, liquori 10.
COS’E’ UN COCKTAIL: pre-dinner, after-dinner e long drink.
Varie tecniche di preparazione di un drink.
Le categorie di cocktail nel mondo.
I drinks internazionali. Le nuove tendenze nel bere miscelato
Le decorazioni.
L’ 80% DEL CORSO E’ DEDICATO AL FLAIR SYSTEM
Le tecniche che permettono di lavorare correttamente e velocemente interagendo con il cliente.

Brevi nozioni per potersi cimentare con gli amici: come organizzare una postazione di lavoro , offrire il giusto drink nel giusto momento.

Calendario, sedi ed orari

  • Per ricevere Info su Date/Prezzi compila il Form!
  • Non si tratta di una iscrizione al corso od ad altri nostre offerte ma semplicemente la tua intenzione di saperne di più.

  • Saremo lieti di Risponderti via Mail con allegato tutto quanto da te richiesto.

 

Costi

info e iscrizioni:

http://www.bresciaflair.it/contatto/

Info e iscrizioni

La scuola BresciaFlair

Mail: info@bresciaflair.it
Facebook: facebook.com/bresciaflair/
Sito Web: www.bresciaflair.it
Tel: +39 3281185584